Eatreatにてコラム「改訂ポイントを解説！食物アレルギーの栄養食事指導の手引き2022～前編・後編～」が公開されました

管理栄養士・栄養士向け情報サイトEatreatにて「改訂ポイントを解説！食物アレルギーの栄養食事指導の手引き2022～前編～」が公開されました。

食物アレルギー患者に関わる管理栄養士に必須の手引き。近年の食物アレルギーの研究結果を反映して改訂されています。

ポイントがまとまっているので、改訂された手引きを読む際に参考にして頂けると嬉しいです。